E l a b o r a c i ó n
![119990879_3430828056955364_3273294562119945157_n 119990879_3430828056955364_3273294562119945157_n](http://vinaane.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/119990879_3430828056955364_3273294562119945157_n-pdqzjf91xg5n9dg932gk3jm6f27jpfjtks9olhv8f8.jpeg)
GRAN VARIEDAD
C ó m o l a s s e l e c c i o n a m o s
Los tintos Tempranillo (100%) y blanco Viura (50%) y Malvasía(20%) y otras variedades (30%). La selección es siempre manual, con despalillado suave, remontados y bazuqueos;
más de 24.000 botellas
N u e s t r a P r o d u c c i ó n
Nuestra vendimia alcanza los 28.000 kilos, que, tras su cuidada selección y elaboración, se traduce en torno a una producción de más de 25.000 botellas por temporada
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![](http://vinaane.com/wp-content/uploads/2021/10/bodega-del-monge_garbati.jpeg)
Superficie de 290m2
N u e s t r a S a l a d e E l a b o r a c i ó n
La bodega consta de tres naves con una superficie total de 290m2. La sala de elaboración está equipada con tres depósitos troncocónicos de 13.000 ltrs. cada uno y 7 depósitos siempre-llenos de diversas capacidades. Ven y conoce todos nuestros secretos y la elaboración de nuestros vinos.