Viña Ane Centenaria

Viña Ane Centenaria es un vino blanco producido bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja por Bodegas del Monge Garbati. Este vino se elabora con nueve variedades de uva pertenecientes a una viña centenaria, de 120 años, haciéndolo un vino único en Rioja: tiene un 40% de Viura, un 25% de Malvasía, un 7% de Chardonnay, un 7% de Sauvignon Blanc, un 5% de Turruntés, un 4% de Garnacha Blanca, un 4% de Verdejo, un 4% de Tempranillo Blanco y un 4% de Maturana. Las uvas proceden de los viñedos El Molino, La Vejera y Tasugueras, que tienen suelos arcillo-calcáreos. La crianza la realiza en barrica francesa, húngara y americana durante 4 meses.

Tabla de Especificaciones

Rioja
Viura 40%, Malvasía 25%, Chardonnay 7%, Sauvignon 7%, Turruntés 5%, Garnacha 4%, Verdejo 4%, Tempranillo B 4% y Maturana 4%.
4 Meses
Barricas Francesa, Húngara y Americana
13,30% Grado Alcohólico
88 Guía Peñín

Color

Limpio, amarillo limón transparente con delicados turquesas de cobalto, tornándose a suave amarillo real más cálido en los bordes. Limpio y brillante. Buena lágrima, fluída y densa.

Nariz

Muy intensa en parado, con un ligero recuerdo a tostado que desaparece en cuanto se agita, evolucionando a frutos de hueso, tipo albaricoque, melocotón, etc. Aumenta la intensidad aromática con notas de flores blancas y cítricos sobre fondo pastelero.

Boca

En boca es fresco y muy aromático, marcándose la necesaria acidez. El paso es sedoso, graso, con volumen, muy sápido. Es muy amable en el paladar, destacando un fondo tropical, piña. La vihura madura ensambla muy bien con el roble, generando un sabor muy complejo. Tiene un post-gusto muy permanente, intenso y agradable. La salivación que provoca es abundante, ligeramente salina, muy sápida, con toques dulces y salados a la vez.